Китайская пословица гласит: "для того, чтобы получить от жизни максимум всего, нужно родиться в Сучжоу, жить в Ханчжоу, есть в Гуанчжоу, умереть а Лючжоу". Сучжоу известен своими красивыми женщинами, Ханчжоу - пейзажем и парками, Лючжоу - лучшим деревом для изготовления гробов, Гуанчжоу - своей кухней и ресторанами.

На острове Шамянь туристы направляются обычно в Li Qin Restaurant (Li Qun Yin Shidian) на улице Шамяньдацзе (Shamian Dajie) рядом с гостиницей Victory Hotel. Ресторан виден издалека по большому дереву, которое растет как внутри помещения, так и, прорвав крышу, снаружи. Цены низкие, пища превосходная. При гостинице Victory Hotel есть Victory Restaurant, цены умеренные при хорошем обслуживании.

На другом берегу Жемчужной реки рядом с набережной есть хороший ресторан Datong (Datong Jiujia), улица Яньцзянсилу (Yanjiang Xilu), 63, сразу у пересечения с Рэньминьлу (Renmin Lu). Ресторан занимает все восемь этажей здания, выходящего на реку. Хорошие виды на реку, помимо хорошей еды, предлагает ресторан на 14-м этаже гостиницы Aiqun Hotel. Один из самых известных ресторанов города так и называется - Guangzhou (Guangzhou Jiujia), улица Вэньчан Наньлу (Wenchang Nanlu), 2, рядом с пересечением с Дишипулу (Dishipu Lu). 4 этажа обеденных залов, галерей и частных комнат выстроены по периметру внутреннего дворика, усаженного цветами и кустарниками. Фирменные блюда здесь: суп из акулы, крабовые шарики, блюда из голубей. North Garden Restaurant (Beiyuan Jiujia), Сяобэйлу (Xiaobei Lu), 202, - еще один мощный "дом-ресторан": поджаренная на огне куриная печень, тушеный цыпленок в вине хуадяо (huadiao), жареный цыпленок без костей, тушеные утиные ножки с устричным соусом...

В западном Гуанчжоу крупнейшим рестораном является Panxi (Banxi Jiujia), Лунцзиньсилу (Longjin Xilu), 151: тушеная черепаха, тушеные мозги обезьяны, цыпленок в чайных листьях. На улице Бэйцзинлу (Beijing Lu, "Пекинская улица") находятся два известных ресторана города: Wild Animals Restaurant (Ресторан Диких Животных, Yeweixiang Fandian) предлагает попировать собаками, кошками, оленями, медведями и змеями. Находящийся рядом Taipingguan (Taipingguan Canting) специализируется на жареных голубях. К западу от Рэньминьлу (Renmin Lu), на Цзянланьлу (Jianglan Lu), 43, находится Змеиный Ресторан, Snake Restaurant (She Canguan). Змеи выставлены в витрине ресторана, всевозможные кулинарные ухищрения и вариации на базе самых разных змей, от ядовитых до удавов, подаются внутри.

Если вы не хотите переживать по поводу того, не съели ли вы случайно собаку, кошку или обезьяньи мозги, зайдите в вегетарианский ресторан Caigenxiang Vegetarian Restaurant (Caigenxiang Sushiguan), Чжуншань 6-Лу (Zhongshan 6-Lu), 167.